Der für den 15. Dezember geplante Waffelverkauf vor Küche und so kann leider nicht stattfinden. Die Gesellschaft für Wirtschaftsförderung Soest mbH -Soestmarketing- hat uns hierzu die Genehmigung untersagt. Nachfolgend die von der -Soestmarketing- genante Begründung:
1. Dadurch das Sie keine Fixkosten wie Miete, Personalkosten, Sozialabgaben uvm. tragen müssen, können Sie Ihr Produkt wesentlich günstiger anbieten, wie es eine feste Immobilie ( Cafe Fromme ) oder mobiler Stand ( Cafe Twin ) auf dem Weihnachtsmarkt anbieten kann. Diese Geschäfte müssen über den Verkauf dieser Produkte alle Kosten tragen und gehen damit geschäftliche Risiken ein. Diese müssen Sie alle nicht tragen, da Sie lediglich die Produktionskosten stemmen müssen. Der Kunde kann nicht unterscheiden und wählt letztlich das günstigere Angebot und schädigt somit die feste Gastronomie. 2. Die Auflagen die mit dem Verkauf von Lebensmitteln verbunden sind, werden in der Regel von Laienverkäufern nicht eingehalten und wir als Veranstalter werden wieder von der Lebensmittelüberwachung darauf aufmerksam gemacht. Hier nur ein paar Beispiele: Verwendung von fließend warmen Wasser am Stand, Spuckschutz den Sie haben müssen, Verwendung von Frischei in Waffel ( Salmonellenvergiftung ), der Stand muss auf einem festen Untergrund stehen und muss abwaschbar sein ( in der Regel Holzbretter, die unter dem Stand gebaut sein müssen ). Meistens können diese Auflagen durch Laien nicht umgesetzt werden.
Schade, es war immer eine Runde Sache. Man kam mit Passanten ins Gespräch und konnte über die Aktivitäten unseres Vereins informieren. Der Waffelverkauf war auch in den letzten Jahren eine gute Gelegenheit, unsere Kasse etwas aufzubessern. Alternativ bietet uns die Soestmarketing an, 2013 das Aktionshaus auf dem Weihnachtsmarkt für 30,- € pro Tag zu mieten. Dort dürfen wir dann Sachen verkaufen, die auf dem Weihnachtsmarkt sonst nicht erhältlich sind. Ganz ehrlich uns fallen keine Dinge ein, die dies sein können. Vorschläge erwünscht. [caption id="attachment_591" align="alignright" width="653"]
Dieses Jahr leider kein Waffelverkauf[/caption]